Учёба.ру WWW.UCHEBA.RU
 
Профессия Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Позиция ресепшиониста или хостес в ресторане может стать хорошим стартом для менеджера гостинично-ресторанного бизнеса — управленца с широким диапазоном возможностей роста: от старшего администратора до управляющего всей гостиницей, рестораном или сетью. В задачи менеджера может входить руководство теми или иными подразделениями, контроль качества их работы, налаживание бесперебойного снабжения, а также отбор персонала и маркетинговое планирование. В конечном счете, цель такого профессионала — сделать так, чтобы вверенная ему гостиница или ресторан работали как часы и всем нравились.

Где работать

Карьера для выпускника без опыта либо с минимальным опытом работы начинается с позиции менеджера на ресепшн в гостинице (портье) или помощника управляющего в
Чем больше звезд у отеля или чем выше класс ресторана, тем престижнее в нем работать, особенно если речь о международных сетях. Для этого обязательно понадобится хорошо знать, как минимум, английский.

Где учиться

Чем больше обязанностей у менеджера, тем шире список обязательных знаний. Здесь и финансовое планирование, и основы делооборота, и менеджмент, и, разумеется, знание прав потребителей. Кроме того, профессия предусматривает хорошее знание иностранных языков.
Для работы с людьми, в том числе, с иностранцами, потребуются развитые навыки коммуникации, а также знание культуры и традиций, принятых в разных странах.
Прох. балл
87.3
Бюдж. мест
10 мест
Стоимость
158 000 р./год
1 программа
Прох. балл
83.0
Бюдж. мест
15 мест
Стоимость
от 54 000 р./год
1 программа
Прох. балл
Бюдж. мест
Стоимость
от 64 000 р./год
1 программа
Прох. балл
Бюдж. мест
25 мест
Стоимость
от 80 000 р./год
2 программы
Прох. балл
Бюдж. мест
Стоимость
от 70 000 р./год
1 программа
Все программы в Санкт-Петербурге (16) в России (104)
Бюдж. мест
275 мест
Продолж.
от 22 месяцев
Стоимость
49 500 р./год
2 программы
Бюдж. мест
75 мест
Продолж.
от 22 месяцев
Стоимость
3 программы
Бюдж. мест
75 мест
Продолж.
от 34 месяцев
Стоимость
82 700 р./год
2 программы
Бюдж. мест
50 мест
Продолж.
от 34 месяцев
Стоимость
1 программа
Бюдж. мест
50 мест
Продолж. 46 месяцев
Стоимость
1 программа
Все программы в Санкт-Петербурге (22) в России (299)
Начало 28 апреля
Продолж.
от 1 дня
Стоимость
от 20 000 р.
3 программы
Начало 6 мая
Продолж. 1 месяц
Стоимость
3 900 р.
1 программа
Начало
с 4 июня
Продолж.
от 3 дней
Стоимость
17 000 р.
1 программа
Начало
с 19 июня
Продолж. 2 дня
Стоимость
19 900 р.
2 программы
Начало по мере набора
Продолж. 3 недели
Стоимость
20 500 р.
1 программа
Все программы в Санкт-Петербурге (20) в России (26)

Интересные ресурсы

Hotel Master

Портал о гостиничном бизнесе

"РесторановедЪ"

Портал для рестораторов

HoReCa Magazine

Журнал о ресторанном бизнесе

Cпецпроекты