Направление «Продукты питания из растительного сырья», код 19.04.02
Качество и безопасность пищевых продуктов
магистратура
О программе
Области профессиональной деятельности и сферы профессиональной деятельности, в которых выпускники, освоившие программу магистратуры, могут осуществлять профессиональную деятельность:Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака (в сфере применения технологий комплексной переработки растительного сырья и технологий производства продуктов питания из растительного сырья различного назначения);Сквозные виды профессиональной деятельности в промышленности (в сферах: обеспечения качества и безопасности продуктов питания из растительного сырья; проведения научно-исследовательской работы).
На программе готовят технологов пищевой промышленности для работы на предприятиях, специализирующихся на выпуске того или иного вида продукции из растительного сырья (хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, плодоовощные консервы).