Высокий сезон в HoReCa: стратегии для увеличения прибыли и привлечения гостей

Курс охватывает ключевые аспекты успешной работы в пиковые периоды. Участники узнают, как эффективно повышать продажи через оптимизацию ассортимента, продвижение и ценообразование.

Особое внимание уделяется улучшению клиентского сервиса, включая техники повышения лояльности гостей и создание уникального опыта.

Программа также предложит решения для мотивации персонала, чтобы команда могла справляться с увеличенной нагрузкой, поддерживая высокий уровень обслуживания.

Практические рекомендации помогут повысить прибыль и эффективно управлять бизнесом в условиях высокого сезона.