Философия гостеприимства и сервиса. Управление конфликтными ситуациями с гостями

Гость – это король. Гость, как фигура номер один в сфере гостеприимства. Почему необходимость идеального обслуживания постоянно возрастает? Что от нас ждет гость, который готов платить большие деньги за качество сервиса? Настоящая программа повышения квалификации позволит слушателям овладеть той информацией и навыками, которой должен владеть сотрудник, способный привлекать и обслуживать современных гостей, увеличивать продажи и средние чеки за счет качества сервиса.  На наших занятиях вы узнаете и научитесь:В чем глубинный смысл философии гостеприимства и как это транслировать гостям?Что такое превосходный сервис, каковы его основные эмоциональные составляющие.Сервис, как маркетинговый актив.Как создать благоприятное впечатление у гостя в первые минуты разговора; каковы эффективные техники установления контакта? Из чего складывается впечатление гостя об организации?Что означает удивлять и предвосхищать пожелания гостей?Как создавать WOW – услуги и WOW – эффектыКак разрабатывать и внедрять SOPs (Standard Operation Procedure), чтобы они работали?Построение доверительных отношений с гостем. Как сделать так, чтобы гость возвращался вновь и вновь?Как создать эффективную коммуникацию с гостями при возникновении конфликта?Что такое 10 золотых ключей в работе с гостями.Как построить эффективную работу в команде. Что означает «взаимодействие между службами»